Nueva prueba no invasiva de detección de diabetes

VeraLight Inc., empresa privada de dispositivos médicos con sede en Albuquerque, Nuevo México, anunció que su Sistema Scout DS, hoy está aprobado para la venta en México después de recibir el certificado de registro oficial de la Secretaría de la Salud.

Scout DS es un dispositivo de prueba de detección no invasiva de pre-diabetes y diabetes que utiliza luz para detectar cambios inducidos por la diabetes en la piel con una precisión equivalente a los métodos actuales de laboratorio basados en sangre. Scout facilita pruebas de detección oportunista debido a que elimina la necesidad de la sangre, ayuno durante la noche y espera de resultados de laboratorio. El Registro Sanitario es una prueba de conformidad que certifica que le producto cumple con los requisitos de seguridad, salud y ecológicos de México.

El Scout DS está disponible para venta inmediata en México a través a través del socio de distribución exclusivo de VeraLight, TekSalud.

“Posteriormente a obtener nuestra Aprobación de Licencia de Salud de Canadá y la Marca CE Europea, estamos encantados con el nivel de interés en la distribución de Scout DS fuera de Estados Unidos”, dijo David Van Avermaete, CEO de VeraLight. “Después de una extensa evaluación, seleccionamos a TekSalud como nuestro socio para traer Scout DS a México, sobre la base de su trayectoria como proveedor respetado de servicios de pruebas de alta calidad”.

“En TekSalud nos enorgullecemos de haber sido seleccionados por VeraLight como su socio de distribución en México”, dijo David Wulfovich, presidente de TekSalud. “Tengo la certeza de que ofreciendo esta tecnología en México, podemos marcar una diferencia positiva en el sistema de cuidados de la salud y en la vida de las personas. El potencial para identificar a las personas con diabetes o pre-diabetes no diagnosticada puede reducir los costos de cuidados de salud a largo plazo y mejorar la calidad de vida de los mexicanos. Estamos trabajando con el gobierno, las empresas farmacéuticas y el mercado privado para lanzar Scout DS.”

“El registro COFEPRIS de Scout DS es una buena noticia para las instituciones de salud pública en México que tratan con la epidemia de la diabetes”, dijo el Dr. Cuauhtémoc Mancha-Moctezuma, MD, MPH, director de Urgencias Epidemiológicas y Desastres. “La conveniencia y sensitividad de Scout DS ofrecen una gran oportunidad para evaluar a más personas de la población en riesgo e identificar la pre-diabetes y la diabetes más temprano cuando las intervenciones para evitar la enfermedad y sus complicaciones son más eficaces”.

Fuente: Estilo Médico

¿Refresco o Agua?

Los jugos, refrescos y los líquidos con alto contenido de azúcar contribuyen de manera importante al desarrollo del sobrepeso y obesidad. Lo ideal es consumir cuando menos ocho vasos de agua al día para mejorar el metabolismo, facilitar la digestión y mejorar la piel, recomienda la jefatura de prestaciones médicas en la Delegación del IMSS.

Señala que la única bebida imprescindible para el cuerpo humano es el agua potable, en la medida de lo posible se debe evitar el consumo de refrescos, jugos y cualquier otro tipo de líquidos.

Las bebidas azucaradas se clasifican como alimentos líquidos de alto índice glucémico que provocan un aumento rápido en los niveles de azúcar en la sangre y una disminución en la sensibilidad a la insulina, lo que a la larga puede ser determinante en el incremento del riesgo para desarrollar diabetes.

Lo óptimo para el organismo es evitar cualquier tipo de bebida azucarada, incluso los jugos naturales y sustituirlos por agua natural.

Durante los días de mucho calor es común que las personas se sientan cansadas debido a la falta de agua en la dieta diaria, al exceso de bebidas como el café, té y alcohol y a una alta ingesta de proteínas

Fuente: Milenio

10 razones para que hagas ejercicio

Todas las personas, sin importar ni la edad ni las aptitudes físicas, reciben innumerables beneficios si llevan una vida activa, ¡hasta los que tienen una condición crónica! Si la tuya es la diabetes, con seguridad tu doctor te habrá indicado que necesitas hacer ejercicio como parte de tu tratamiento para el control de la misma. ¿Le has hecho caso? No lo dejes para después. Hay razones muy poderosas por las que debes tomarte en serio esa recomendación.

Medir la glucosa (el nivel de azúcar) en tu sangre, administrarte insulina o tomar tus medicamentos, regular tus porciones… con tantas cosas que debes recordar a diario, ¿quién piensa en hacer ejercicio? Reconsidera. El ejercicio realizado de forma constante y regular puede ser un arma excelente para controlar tu diabetes. En lugar de usar tu condición como excusa para acomodarte en un butacón, hazle frente y motívate a proteger y conservar tu salud.

Aquí te damos 10 razones muy poderosas, respaldadas por la American Diabetes Association (Asociación Americana de la Diabetes), por las que los diabéticos en particular deben hacer ejercicio.

1.Mejor control del nivel de la glucosa en la sangre. La actividad física ayuda a quemar calorías (por lo tanto a usar más glucosa o azúcar como combustible). También hace que el cuerpo sea más sensible a la insulina, por lo que utiliza más eficazmente la que produce tu cuerpo o la que te inyectas.

2.Presión arterial más baja. El ejercicio ayuda a tu corazón a bombear la sangre con más fuerza y con un ritmo más lento.

3.Mejor control de los niveles de los lípidos (grasas) en la sangre. Mediante el ejercicio puedes reducir tu nivel de colesterol de baja densidad (LDL) o colesterol “malo” y el de los triglicéridos, mientras que aumentas el del colesterol de alta densidad (HDL) o colesterol “bueno” que ayuda a proteger tu corazón.

4.Reduce la cantidad de medicamentos o de insulina que necesitas tomar. Como el ejercicio te ayuda a perder peso y a mejorar el control de tu glucosa, con el tiempo puedes necesitar menos insulina o medicamentos.

5.Pérdida de sobrepeso. Una rutina regular de ejercicio te ayuda primero a perder las libras o kilos de más y/o a mantener el peso en su nivel correcto al quemar las calorías adicionales. Es importante que consultes a tu doctor antes de seleccionar un plan de ejercicios, para que él o ella te aconsejen acerca qué tipo de ejercicio es el mejor para tu condición y tu estado físico.

6.Disminuye los riesgos de otros problemas de salud. El ejercicio puede reducir tu riesgo de sufrir un ataque cardíaco o un accidente cardiovascular. Además, reduce la pérdida de densidad ósea y ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer.

7.Más energía y mejor sueño. Te sentirás con más ánimo y energía para realizar tus actividades diarias y de noche podrás descansar mucho mejor.

8.Menos estrés, ansiedad y depresión. El cuerpo no es el único que se beneficia con la actividad física. Con un cuerpo fortalecido mejora también tu estado de ánimo. ¡Haz la prueba!

9.Músculos y huesos más fuertes. Esto puedes lograrlo haciendo ejercicios de resistencia, ya sea con pesas ligeras, o con bandas de resistencia, que puedes obtener a precios módicos y que puedes usar en la comodidad de tu hogar, sin necesidad de utilizar máquinas o equipos sofisticados.

10.Mayor flexibilidad. Al poco tiempo de comenzar a ejercitarte, verás el cambio en tu cuerpo, que poco a poco se hará más flexible. Podrás moverte mejor y sin experimentar molestias.

Y ahora, unas palabras de advertencia para las personas diabéticas como tú que deseen comenzar una rutina de ejercicios físicos:

Lo más importante es que consultes con tu médico primero para determinar el tipo de ejercicio que más te conviene (aeróbicos, de resistencia, estiramiento, o una combinación de ellos) y el grado de intensidad de los mismos.

Seguramente tu médico te aconsejará que revises tu nivel de glucosa en la sangre antes y después de ejercitarte. Y la razón es ésta: al hacer ejercicio, el cuerpo necesita energía adicional (en forma de glucosa) para los músculos en movimiento. Cuando realizas ejercicios moderados de forma continua, los músculos necesitan hasta unas 20 veces más la cantidad normal de glucosa que normalmente utilizan. Esto puede bajar tu nivel de glucosa en la sangre. Por otro lado, el ejercicio intenso, puede tener el efecto opuesto, ya que el cuerpo lo interpreta como una forma de estrés y libera hormonas que le avisan al organismo que debe aumentar la cantidad de glucosa para brindarle más energía a los músculos. Si te sucede esto, es posible que necesites administrarte insulina después de una sesión intensa.

Si tu nivel de glucosa en la sangre es muy elevado, pospón la sesión de ejercicios hasta que llegue a un nivel normal.

Utiliza el tipo de calzado y calcetines apropiados. Procura que no te produzcan ni roces ni ampollas.

Bebe bastante líquido antes, durante y después de la sesión de ejercicios.

Ten a la mano algún tipo de alimento o merienda (snack) en caso de que tu nivel de glucosa se baje demasiado después de ejercitarte.

Y por último, no te desesperes si no ves resultados de inmediato. Todas las cosas llevan su tiempo, ¡hasta los beneficios del ejercicio! Si eres constante y paciente, en pocas semanas empezarás a notar los cambios favorables en el control de tu diabetes.

Fuente: Vida y Salud

Recetas para diabéticos

Recetas fáciles de preparar: ensaladas, complementos para tu plato principal y hasta bocadillos y bebidas para compartir entre familia y amigos.

Ensaladas y vegetales (7)

Recetas con pescado (5)

Recetas con pollo (8)

Ensalada de pasta baja en grasa

Un platillo que complementa cualquier almuerzo o cena (en inglés).

Pollo al limón

La pechuga de pollo es una proteína baja en grasas y su precio en el mercado la hace accesible. Posee un sabor suave que se adapta a cualquier condimento. En esta receta, el jugo del limón es clave para condimentar las pechugas. Sirve esta receta sobre una cama de vegetales verdes.

Salmón a la parrilla con hierbas

El consumo del salmón es rico al paladar y se han comprobado sus beneficios para la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol y triglicéridos y mejorar la elasticidad de las paredes arteriales estimulando el adecuado flujo de la sangre.

Pescado a la Veracruzana

El pescado a la veracruzana es un plato tradicional de Veracruz, ciudad en la costa del Caribe de México y sus ingredientes y condimentos muestran una fuerte influencia española. Este plato tradicionalmente se prepara con pez pargo o “chillo” (red snapper), pero cualquier pescado blanco puede funcionar en la receta.

Tilapia empanizada al horno

El pescado es una proteína de excelente calidad: es bajo en calorías, fácil de digerir, excelente fuente de lípidos esenciales y vitaminas, y ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares y diabetes. La tilapia es fácil de conseguir y su precio es accesible. Existen tres variedades de este pescado; la tilapia azul, tilapia del Nilo,…

Pechuga de pollo rellena de queso de cabra

La pechuga de pollo es fuente de proteínas baja en grasas y rica en aminoácidos esenciales, es de fácil digestion y sin duda una de las proteínas recomendadas para el tratamiento de algunas enfermedades como la obesidad, la diabetes, y las afecciones cardiovasculares. Dale variedad a tu paladar con esta receta rellena de queso de cabra.

Frijoles verdes al estilo oriental

Frijoles verdes al estilo oriental

Vegetales salteados al ajo

Los vegetales salteados al ajo son el complemento ideal para carne, pollo o pescado. Los puedes servir además mezclados con pasta de grano integral, añadiendo más aceite de oliva y espolvoreado con albahaca fresca y queso parmesano para un platillo vegetariano.

Pechuga rellena de espinaca y queso gorgonzola

La espinaca es fuente de vitaminas y minerales. La pechuga de pollo es proteína baja en grasas que ayuda al control de peso. En esta receta de pechugas de pollo rellenas de espinaca y queso gorgonzola, tendrás un platillo completo y nutritivo para ofrecerle a tu familia.

Pechuga rellena de espárragos

Deliciosa y nutritiva versión de pechuga de pollo asada rellena de espárragos. Los espárragos están llenos de vitaminas y minerales que benefician tu diabetes. Su acción diurética es la cura para el edema y minerales como el cromo ayuda a aumentar la capacidad de la insulina para transportar la glucosa del torrente sanguíneo a las células del…

“Pudding dirt”

Como preparar pudding dirt sin azúcar añadida para celebrar con su hijo diabético la festividad de Halloween sin riesgos a su salud.

Pechuga de pavo frita al horno

La carne de la pechuga tiene menos calorías y grasa que la carne oscura. Su sabor suave agarra el sazón de los condimentos y hierbas con las que la condimentas rápidamente. Las pechugas horneadas de esta forma conservan sus jugos y la capa crujiente te dará esa sensación que buscas pero sin la grasa ni las calorías.

Salsa rápida de aguacate

Una salsa llena de sabor que preparas en minutos y puedes poner en la mesa para aderezar aves y pescado. Es deliciosa y un buen sustituto del gravy que se prepara con grasa animal y harina y sólo añade calorías y colesterol a tu plato.

Fuente: Diabetes About

La dieta DASH para la salud del corazón y el control de la diabetes

Todo lo que llevamos a la boca afecta directamente nuestro cuerpo en especial nuestro corazón, órgano vital. Es por esto que la selección de alimentos que consumimos diariamente es tan importante. De acuerdo al reporte más reciente de U.S. News & World Report posiciona la dieta DASH (por el acrónimo de “Dietary Approaches to Stop Hypertension” o Medidas Dietéticos para Disminuir la Hipertensión) en primer lugar. La dieta DASH ocupó el primer lugar en tres categorías: mejor dieta en general, mejor dieta para una alimentación saludable y mejor dieta para el control de tu diabetes.

La dieta DASH es producto de investigaciones realizadas por el Instituto del Corazón, Pulmón y Sangre (NHLBI, por sus siglas en inglés) y recomendada por la Asociación Americana del Corazón para ayudar a reducir la presión arterial sin medicamentos.

Lineamientos de la dieta DASH

La dieta DASH se basa en la ingesta de alimentos que contengan los nutrientes necesarios para un corazón sano, estos son:

• potasio
• calcio
• magnesio
• proteínas
• fibra

No es necesario incluir suplementos vitamínicos en esta dieta ya que la misma se basa en recibir las vitaminas y minerales a través de los alimentos: frutas, verduras, nueces y semillas, granos enteros, proteínas magras como aves y pescados y lácteos bajos o sin grasa.

En una dieta de 2.000 calorías diarias debes consumir entre 6 a 8 porciones de granos, 5 raciones de verduras o frutas, de 2 a 3 raciones de productos lácteos sin grasa o bajos en grasa, 6 onzas de carne magra como pavo, pollo y pescado. También se recomienda entre 4 a 5 raciones de frutos secos y semillas a la semana. Esta dieta excluye las grasas saturadas y dulces. Las únicas grasas permitidas son de origen vegetal que se encuentran naturalmente en los frutos secos y el aceite de oliva.

La dieta DASH limita tu ingesta de sodio a 2.300 milígramos al día. Si eres mayor de 51 años, afro-americano, sufres de hipertensión, diabetes, o complicaciones en los riñones, limita el consumo a 1500 milígramos al día. Estos cambios los puedes hacer gradualmente, según vas progresando en la dieta, puedes ir disminuyendo la sal que consumes.

La dieta DASH en detalle

•Frutas. Puedes consumir de 4 a 5 porciones al día. Una porción equivale a 1 fruta mediana, 1/2 taza de fruta envasada o cortada en trozos, 1/4 taza de fruta seca o 6 onzas (3/4 taza) de jugo de frutas. Prefiere comer fruta con más frecuencia que tomar jugo. El jugo es más alto en azúcar que la fruta y no tiene la fibra.

•Vegetales. Puedes consumir entre 4 a 5 porciones al día. Una porción de vegetales equivale a 1 taza de lechuga o de verduras de hoja cruda, 1/2 taza de verduras cocidas o cortadas en trozos, o 6 onzas (3/4 taza) de jugo de verduras. Opta por las verduras en lugar del jugo para que incluyas más fibra en tu dieta.

•Lácteos. De 2 a 3 porciones al día baja en grasa o descremada. Una porción equivale a 8 onzas de leche, 1 taza de yogur o 1 y 1/2 onzas de queso.

•Granos. Es permitido de 7 a 8 porciones de grano integral al día. Una porción equivale 1 rebanada de pan, 1 onza de cereales secos, o 1/2 taza de arroz, pasta o cereal cocido.

•Carne magra Prefiere las aves y pescado a la carne de res. La porción está limitada a 6 onzas al día, esto es el tamaño de una baraja de naipes.

•Nueces, semillas y frijoles Consume de 4 a 5 porciones a la semana. Una porción equivale a 1/3 taza de nueces, 2 cucharadas de semillas o 1/2 taza de frijoles secos o arveja cocidos.

Sugerencias de los expertos

Como todo nuevo régimen alimentario, debes comenzar incorporando pequeños cambios en tu dieta. La dieta DASH promueve un estilo de vida saludable, los cambios deben ser graduales para así garantizar el éxito. Si comienzas haciendo cambios radicales puedes extrañar tus comidas favoritas y romper tu plan de alimentación.

Con este propósito los expertos sugieren que incluyas frutas y vegetales en tus meriendas. Los tallos de apio, zanahorias o una fruta mediana son buenas opciones. Así podrás lograr la meta de las porciones de frutas y vegetales y ofrecerás a tu cuerpo las vitaminas y la fibra que necesitan.

Si almuerzas o cenas sándwiches, rellénalos con lechuga, tomate, pepinillo y cebolla. Le darás más sabor y consistencia a la vez que añadirás más fibra y agua.

Si se te antoja algo dulce puede refrigerar un yogur sin azúcar y sin grasa y cubrirlo con frutas frescas, de preferencia que sean tu bayas.

Espolvorea semillas de girasol o almendras picadas sobre las ensaladas. También puedes añadirle frijoles o garbanzos.

Considera el consumo de platillos vegetarianos, prepara para cena o almuerzo burritos o tacos de tortilla de maíz con puré de frijoles pintos o negros.

En resumen

La dieta DASH se basa en alimentos ricos en calcio, potasio y magnesio. El consumo de estos nutrientes en tu dieta diaria ayuda a disminuir la presión arterial. Los alimentos con el mayor contenido de estos nutrientes son: frutas, vegetales, lácteos de bajo contenido graso, nueces, las semillas, cereales de grano entero, pescado y aves.

Fuente: Diabetes About

Manzanas y arándanos para prevenir la diabetes

Cuando existe una predisposición genética hacia la diabetes, es importante concentrarse en la prevención. Si este es tu caso, es importante que conozcas cómo puedes lograrlo en forma natural, a través de ciertos alimentos y plantas. Tanto las manzanas como los arándanos parecen cumplir esta tarea preventiva contra la diabetes.

Si tienes posibilidades de padecer diabetes tipo 2, con la dieta puedes prevenir su aparición. Existen frutos como las manzanas y los arándanos que poseen componentes que actúan contra dicha enfermedad. Ambas frutas poseen flavonoides, estas sustancias orgánicas serían las responsables de la reducción del riesgo de padecer diabetes.

Al parecer aquellas personas que consumían 1 taza de arándanos, tenían un 23% menos de riesgo de padecer diabetes tipo 2. En cuanto a las manzanas, las personas que consumían al menos 5 manzanas en una semana tenían menos riesgo de desarrollar diabetes.

Si bien estas frutas poseen azúcares simples, que podrían perjudicar los niveles de glucosa en sangre; también posee otras sustancias como fibra, pectina y flavonoides que impiden que estos se absorban y se acumulen en sangre.

Ten presente que, tanto las manzanas como los arándanos son frutos efectivos contra la diabetes especialmente si los consumes enteros. En general el zumo concentra los azúcares y se pierden las sustancias que reducen la absorción de glucosa.

Fuente: Plantas para Curar

El frijol ayuda a reducir 20 porciento la glucosa en la sangre

El frijol puede ser un elemento importante en la dieta de los enfermos con diabetes, ya que su consumo ayuda a disminuir los niveles de glucosa y afectaciones de esa enfermedad como los daños renales.

Para llegar a tales resultados la investigación “Determinación de citocinas proinflamatorias como marcadores tempranos de diabetes y sus complicaciones y su relación con el consumo de maíz y frijol”, realizada en la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), utilizó como muestra cuatro de las variedades más comunes en el mercado mexicano: flor de mayo, flor de junio, peruano y negro.

“El trabajo sobre el frijol empezó hace unos 20 años en la universidad con la idea de identificar sus beneficios relacionados al aspecto de la salud, y en últimos años se enfocó en ver los efectos que puede tener sobre padecimientos como diabetes y obesidad”, dijo Rosalía Reynoso Camacho, líder del proyecto que se realiza en el Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos de la UAQ.

De esta forma, el proyecto trabajó con variedades mejoradas, producidas en el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), y posteriormente, con frijoles de consumo común, es decir, los que se comercializan en cualquier mercado para poder determinar las propiedades de los materiales que consume la población.

“Lo utilizamos en un modelo animal que presenta diabetes inducida e incorporamos en su dieta alrededor de nueve por ciento de frijol, y de forma importante hemos encontrado que hay materiales, en el caso del flor de mayo, que tienen la capacidad de disminuir los niveles de glucosa, mientras el frijol peruano disminuye los problemas renales; se debe recordar que las principales causas de muerte en un diabético son enfermedades cardiovasculares y renales”, explicó Reynoso Camacho.

En el caso de la glucosa, los especialistas lograron una disminución de hasta 20 por ciento en dicho niveles y de igual forma el daño del páncreas disminuyó gracias a los antioxidantes que contiene la leguminosa.

Sin embargo, aceptan que a pesar de estos beneficios no se debe ver el frijol como un medicamento, sino como un complemento en la dieta de las personas afectadas por la enfermedad.

“Uno de los principales objetivos del laboratorio es rescatar lo que era la dieta tradicional mexicana; en nuestro país hubo una transición en donde se pasó de muertes infecciosas a crónico degenerativas. Esto se halla muy ligado al cambio de hábitos y uno de los más importantes fue la dieta”.

Incluso, señaló la investigadora, el frijol no pierde propiedades cuando se le congela y posteriormente se calienta; por el contrario, dicha acción exacerba los compuestos que son benéficos para la salud.

El estudio también mostró que influye de forma importante el periodo y lugar de la cosecha del frijol, ya que dentro de sus muestras se vio un mejor resultado en las variedades que se consiguieron en el periodo de primavera-verano en comparación con las del invierno.

“Por la estación del año, el frijol llega de diferentes estados y uno de los aspectos que estudiamos es que el lugar donde se ha cultivado y el clima van a influir en la síntesis de los compuestos; los que se adquirieron en verano son materiales realmente interesantes.

Reynoso Camacho añadió que la síntesis del material depende de las condiciones del suelo y demás factores; “nos interesa determinar cuáles son las condiciones óptimas para los frijoles de mayor consumo en México, queremos conocer las mejores opciones de crecimiento y ahí nos falta mucho trabajo”.

Dentro de las líneas de investigación que el grupo busca profundizar están los problemas cardiovasculares y de obesidad y su relación con el frijol.

El proyecto cuenta con el trabajo de los doctores Jorge Acosta y Horacio Guzmán, del INIFAP, así como de las investigadoras de la Facultad de Química de la UAQ, Guadalupe Flavia Loarca y Minerva Ramos y la estudiante de doctorado Consuelo Lomas.

Fuente: Vanguardia